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Sauerbraten

Zutaten Sauerbraten und Sauce 300 g Rotweinessig, mild 750 g Rotwein, trocken 4 Lorbeerblätter 15 Pfefferkörner, schwarz 8 Pimentkörner 3 Wacholderbeeren 1 TL Senfkörner 3 Nelken 1 Bund Suppengrün, in Stücken 1500 g Rindfleisch, am…
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Kartoffel – „Linda“ – klauben….

Liebe Prößlbauer-Freunde, vorletztes Septemberwochenende haben wir unsere Kartoffel "Linda" eingebracht. Das Prößlbauer-Team und einige freiwillige Helfer haben bei strahlenden Sonnenschein und staubtrockener Erde alle Kraft und Konzentration…

Unser Hofladen-Stier

Liebe Prößlbauer-Freunde, da wir schon des öfteren auf die schlechte Beschilderung bzw. Wegbeschreibung unseres Hofladens hingewiesen wurden, ziert seit neuesten ein Konterfei unseres Stieres die Einfahrt des Prößlbauer-Hofs und macht…

Betriebsausflug 11. – 12. September 2020

Liebe Kunden, am Freitag den 11. und Samstag den 12. September bleibt unser Hofladen aufgrund eines Betriebsausfluges geschlossen. Wir würden uns freuen, wenn wir euch das darauf folgende Wochenende wiedersehen dürfen! Euer Prößlb…
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Mini-Rouladen

Zutaten 4 Rinderrouladen, quer halbiert 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen Pfeffer zum Würzen 4 TL Senf 8 Scheiben Bacon 1 Zwiebel, geachtelt 2 Essiggurken, längs geviertelt Öl zum Braten 200 g Zwiebeln, halbiert 1…

Probleme beim Bestellformular zwischen 07 – 21. Juni 2020

Oops - tut uns herzlich leid: Beim Konfigurieren unseres Bestellformulars ist etwas schief gelaufen. Darum bitten wir alle, die im Zeitraum vom 07 - 21. Juni 2020 über das Formular eine Bestellung aufgegeben haben und KEINE Bestätigungsmail…
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Tafelspitz mit Kartoffeln und Meerettichsauce

Zutaten • 1200 g Wasser • 900 g Tafelspitz • 1 ½ - 2 TL Salz • 1 - 2 Möhren (150 g), längs halbiert oder geviertelt • 1 - 2 Petersilienwurzeln (150 g), längs halbiert oder geviertelt • 1 Stück Porree (10-15 cm lang) •…

Mehrwertsteuer-Senkung für dich!

Zum 1. Juli 2020 trat die Mehrwertsteuersenkung von 19% auf 16% und von 7% auf 5% in Kraft, die bis zum 31. Dezember dauern soll. Wir geben die Senkung 1 x 1 an dich, unseren Kunden weitergeben werden! Komm vorbei, wir freuen uns!
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Tagliata auf grünem Beet

Einfach - Lecker - was will man mehr? Hier eines unserer Lieblingsrezepte für ein einfach-festliches Essen. Das Herzstück: ein Rinderhüftsteak!

Zwillingsglück zu Fronleichnam

Fronleichnam ist unsere "Fluggsi" stolze Mami eines Zwillingspaares geworden. Beide Kälbchen (männlich & weiblich) sowie die Mutterkuh sind wohlauf!

KW 24: Frische Bratwürste!

Dieses Wochenende wieder frisch: "Prößlbauer Bratwurst"," Prößlbauer Käseknacker" und unsere beliebten "Pfefferbeißer".

Aug in Aug mit unseren Kühen

Unsere Kühe sind ziemlich neugierig - siehst du auch hier im Video!
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Achtung Burger-Action!

Juchu! Grillsaison - hier ein kleines Video, um dir den Mund wässrig zu machen!

Prößlbauer-Lieferservice eingestellt

Rindfleisch, Wurst oder Olivenöl ins Haus liefern lassen - mit unserem neuen Lieferservice kein Problem. Die Details.
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Route St 2049 Food Bar

Ziemlich leckere Burger bekommst du bei der Route St 2049 Food Bar - mit Prößlbauer-Hof-Patties!

Tomahawk-Steak in Action

Mario Hadersberger hat sich ein Tomahawk-Steak von uns auf den Grill gelegt und freundlicherweise eine kleine Bilderserie gemacht. Hier, zum optischen Genuss (und natürlich zur Nachahmung empfohlen): [Best_Wordpress_Gallery id="5" gal_…

Bio-Rinder-Rauchfleisch

Ab heute dürfen wir euch wieder ein neues Produkt vorstellen. So hat unser Metzger geschmackvolles Bio-Rinderrauchfleisch aus der Rinderlende kreiert. Herzhaft würzig und mager. Probiere es aus! Hergestellt wird Rinderrauchfleisch…

20. Februar „Gemeinsam für Mainburg“

"Gemeinsam für Mainburg" - Würstchengrillen mit der CSU beim Prößlbauer.
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Prößlbauer-Hof wird in Hofladen-Serie vorgestellt

Hallertau.de hat unseren Hofladen besucht und ihn in seiner Hofladen-Serie vorgestellt. Lest doch mal rein!
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Food Bar Road 2049 auf Hallertau.de

Unser Partner, die "Food Bar Road 2049" wurde getestet - natürlich auch unsere Burger!